今天来聊聊沙棘大果和沙棘小果哪种更好

沙棘

沙棘汁，沙棘果，酸酸甜甜忘不了~

沙棘这颗小小的果子却能获得“维生素C之王”美称，是因为它是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维C含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

在每克沙棘果汁中，维C含量是猕猴桃的2-3倍，是绝对的“黄金小果子”。

沙棘原浆

沙棘果糕

但你是否了解，沙棘还有大果和小果之分？

在说这两者区别之前，康康要先带你了解一下“沙棘”的种类。

中国沙棘亚种

主要分布在黄河中游地区，目前我国在水土流失地区大面积种植的即是这种沙棘。

蒙古沙棘

主要分布在新疆的天山以北。

中亚沙棘

主要分布在新疆的天山以南。

西藏沙棘、肋果沙棘

主要分布在青藏高原。

以下三种在开发研究上较少：

柳叶沙棘

主要分布在西藏东南部。

云南沙棘

主要分布在云贵高原等地区。

江孜沙棘

主要分布在四川西部，青藏高原东部。

以上是在我国天然生长的沙棘主要品种（亚种），均为小果品种。

而俄罗斯主要以蒙古沙棘为育种材料，培育出了大果沙棘良种。（比小果大且长）

大果的优势

01

产量成本

同样投入下，小果沙棘平均亩产量在公斤-公斤，而果园化大果沙棘亩产量可以达到0公斤-公斤。

02

人工采摘储藏成本

小果沙棘产地因为枝果采摘期比较短，需要建冷库储存，地处黑龙江地域大果沙棘，天气寒冷熟果期又是结冰期，具有天然冷库之称，采摘储存成本大幅降低！

小果的优势

01

技术成本

小果区域生产企业技术比较成熟，有比较完整的产业链条，和悠久的文化！

02

文化成本

小果产区，沙棘文化沉淀深厚，在四部医典、晶珠本草等记载均是小果沙棘，相较于大果而言，小果营养更丰富均衡。

在口感上，大果沙棘口味偏甜，小果口味偏酸。

大果沙棘含油率为8%，出油率为5%，小果沙棘含油率为2%，出油率为1%。

因此显而易见的小果沙棘更珍贵难得。物以稀为贵，珍贵的东西总是最好的。

不是所有沙棘，都能入的了我们吕梁野山坡的心！

看了以上对沙棘大果和小果的分析，现在我们吕梁野山坡想告诉你的是：

我们的产品全都是用沙棘小果为原料而生产的!

沙棘小果具有更高的药用价值，沙棘小果更接近最古老的野生沙棘品种。其采摘难度大，加工工艺更难，故小果沙棘更为珍贵！

沙棘排湿贴

来之不易的沙棘小果，只为给你更健康的未来！

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