前几天看到小圈说猪油外用还有解毒、消炎的作用，有人出难题说猪油还有没有其他的用途呢？一般情况下吃得比较多，那在吃的方面，猪油有没有什么用途或是偏方呢？

圈友出题，小圈必然要接招~走着！小圈这就给你娓娓道来！还有惊喜内容相送哟！??

甜黄糕

准备食材

1.取两个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分离后，将蛋黄打散；

2.锅里放少许的猪油，加入一小勺白糖；

3.等白糖溶解在猪油里后，倒入蛋黄液迅速搅拌成泥状，然后起锅就大功告成啦；

甜黄糕可以治疗由于气阴不足引起的

心慌气短；

思维反应迟钝；

轻微的失眠多梦；

对老人来说有养心、补脑、安神作用；

简单方便功效好，每周可以食用1～2次。

但小圈要提醒大家了，

有些老年人的失眠健忘可能不是由于气血所致，

所以应该使用另外一种食材

??????

益智仁

功效：具有温肾助阳、益智、固涩的作用；

吃法一：猪油炸

猪油炸益智仁，由于益智仁本身也属于种子，含有其特有的油脂，用猪油炸逼出其自身的油分，然后用炸过后的猪油炒菜、煲汤皆可；

吃法二：泡水喝

直接泡水喝，但是需要注意用量，一般情况下，成人每天用量3克~9克即可；

刚刚小圈卖了个关子...

说今天有惊喜内容相送...

锵锵锵~你们炼完猪油的油渣儿是怎么处理的？

吃掉？太油腻...丢掉？太可惜...

今天的福利就是小圈教你怎么吃油渣儿！

！配豆渣！

豆渣除了营养价值高，粗纤维丰富，有利于润肠通便以外，它和猪油、猪油渣一起炒恰好形成互补作用。一方面降低猪油渣的油腻，另一方面也可以提升食物的蛋白含量。

肉渣炒豆渣

操作步骤

1.切好葱花备着，注意葱花切的可稍微大一点；

2.将香肠切成黄豆大小的豆丁，准备一些豌豆；

3.锅里倒一些猪油，等油微热之后，放入豆渣进行翻炒，注意要勤翻动将豆渣炒散；

4.炒散豆渣后放入油渣，接着充分搅拌；

5.加入适量的料酒，其次放入豌豆；

6.加入盐、少量味精搅拌之后，放入葱花和香肠再翻炒2分钟~3分钟，即可出锅。

主编

关芳

编辑

雷萧宇

维护

雷萧宇

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花颖群

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