爱我中医中药之：皂荚（-6-22）

——作者：元平

皂荚，豆科皂荚属多年生落叶乔木，树高15-30米，枝灰色至深褐色，刺粗壮圆柱形常分枝多呈圆锥状，复叶回羽状，花杂性黄白色，总状花序腋生或顶生，荚果带状，劲直或扭曲，果肉稍厚，两面臌起，弯曲作新月形，种子多颗棕色光亮，花期3-5月，果期5-12月。

皂荚又名：皂荚树、皂角、猪牙皂、牙皂、鸡栖子、大皂荚、长皂荚、悬刀、长皂角、大皂角、乌犀等；李时珍曰∶荚之树皂，故名；恭曰“此物有三种”∶猪牙皂荚最下，其形曲戾薄恶，全无滋润，洗垢不去。其尺二者，粗大长虚而无润。若长六、七寸，圆浓节促直者，皮薄多肉，味浓大好。其树多刺难上，采时以蔑箍其树，一夜自落，亦一异也。有不结实者，树凿一孔，入生铁三、五斤，泥封之即结荚。

皂荚树冠大荫浓，寿命较长，非常适宜作庭荫树及四旁绿化，是极好的园林绿化树种；皂荚耐旱节水，根系发达，可用做防护林和水土保持林；皂荚树具有固氮、适应性广、抗逆性强等综合价值，是退耕还林的首选树种；用皂荚营造草原防护林能有效防止牲畜破坏，又是林牧结合的优选树种。

皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质（含胶量30%-40%，蛋白质30%，粗蛋白、聚糖，含油量超过大豆）；其半乳甘露聚糖胶具独特的流变性，被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业——因此，皂荚又是极好的经济树种，广受人们喜爱。

皂荚的果实“皂仁”还是一种美食，常被一些酒店的厨师用来做菜，煮制鸡汤或排骨汤时加入皂仁鲜香嫩滑；皂仁煮制米粥或八宝粥滋润爽口；皂荚仁营养成分很高，属于高能量、低蛋白、低脂肪的食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、润肠通便、润肤养颜、提神补气等功效；老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

皂荚原产于我国，在我国有悠久的栽培历史，现广泛分布于我国河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等省区海拔米以下的广大地区，常见于路旁和家种、沟旁、宅旁等处。

皂荚在我国她是一位中药：《中华本草》、《神农本草经》、《名医别录》、《唐本草》、《本草图经》、《本经逢原》、《纲目》、《广志》、《外丹本草》、《别录》、《本经》、《澹寮方》、《千金方》、《外台方》、《外台秘要》、《直指方》、《圣济总录》、《普济方》、《永类方》、《简便方》、《选奇方》、《必效方》、《肘后方》、《宣明方》、《圣惠方》、《十全方》、《袖珍方》、《救急方》、《神仙传》等多有记载。

其性味：辛、咸、温、有毒；归经：归肺、大肠经；功能：祛痰止咳、开窍通闭、杀虫散结；主治：痰咳喘满、中风口噤、痰涎壅盛、神昏不语、癫、喉痹、二便不通、痈肿疥癣；内服1-3克多入丸散，外用适量研末搐鼻或煎水洗或研末掺或调敷或熬膏涂或烧烟熏；炮制：拣去杂质、洗净、晒干用时捣碎；注意——孕妇忌服。

宋.钱竽.有诗云：

悬梁自缢听根源，急急扶来地上眠。

皂角细辛吹鼻内，须臾魂魄自还原。

当代.夏风有诗云：

见证沧桑五百年，风摧电击等闲看。闻传仗义藏明主，更教来人仰止观。

——注：安徽阜阳市太和县县城西侧，颍沙河畔，有一皂荚树，高10余米，腰围二人合抱，树干炸裂，中可站人，树龄已近年，仍葱葱郁郁。传闻当年朱元璋曾兵败受伤昏于树下，元兵追至，皂荚有灵，炸身藏璋于中，璋免于劫难。后被明祖封为神树，今见之，感慨而作。

元平，生于50年代初，是在新中国的怀抱里成长起来的第一代人，为此我深感荣幸与自豪。胜利得来不易，不忘初心，方得始终。如今老了，不回避老，活到老学到老，做能做的，做该做的，静以修身，俭以养德。岁月沉淀了心香一片，山河展示出最美的模样，不为写作，只因最真的情怀；不为迎合，执笔那一处本我。

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