会变胖说到美容，胶原蛋白可谓是巨星级别的角色了。为了年轻貌美，谁都想多补一些胶原蛋白。「补胶原蛋白？那咱就吃胶原蛋白呗。」于是，涌现出一道道美容圣品：桃胶皂角米炖银耳、美容猪蹄汤……但是，这些「美容食物」的作用可能跟你想象得不太一样。银耳，不含胶原蛋白现实是残酷的，因为……只有动物性食品里才有胶原蛋白，银耳是植物，完全不含胶原蛋白。有人会问了，那银耳煮出来黏糊糊的，很有「胶质感」的东西是啥？这种粘稠的物质，叫做银耳多糖，属于可溶性膳食纤维。图片来源：rf.


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