大家都知道我们国家幅员辽阔，南北的生活习惯，饮食习惯差距都很大。但是认真说起来，小编觉得南方人要更加会吃一些。南方菜的特色就是精致，无论是做法上，还是营养上都要更加注重。当然不是说北方的美食就不好，各有特色。今天和大家介绍南方的一道美食。这种碱性食物南方人最爱吃，能提高免疫力，刮油通便，不懂真亏了。这种碱性食物就是芋头，营养丰富，有多重食疗功效，老少皆宜。营养价值高，能够帮助消化，调节内分泌。是一种南方特有的食材。大家可以常吃这道葛粉芋头糖水，现在来看看菜谱吧！葛粉芋头糖By草莓茶配料：芋头克、葛根粉20克、冰糖60克、红糖50克烹饪步骤：1.芋头清理干净后去皮。2.把芋头切成大块。3.锅中加水烧开，把芋头块倒入锅中。4.盖上锅盖小火煮15分钟，直至芋头熟透软烂。5.我该怎用少许水活成糊状6.备好红糖和冰糖。7.芋头已经煮至熟透后，把糖类一起倒入锅中。8.调好的葛根粉糊缓缓倒入锅中，边倒边用筷子搅拌均匀，煮至锅中的糖水呈透明状。正宗荔浦芋头广西桂林特产新鲜槟榔香芋毛芋农家生鲜时令蔬菜5斤淘宝月销量67￥23.9￥45.9购买烹饪小贴士：1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2、芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。3、新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。大家夏天喜欢吃什么？喜欢美食杰的文章请点赞、


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