内容导读

三角镇三角村的一块十几亩的韭菜地上，农户们正忙着收割新鲜的韭黄菜。

据农户介绍，绿色韭菜被水泥罩遮住后，太阳光照射不了，不能进行光合作用合成叶绿素，就会变成黄色，这就是韭黄了。因为韭黄具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳等功效，原来8角一斤的韭菜“变成”韭黄后可以卖到4元一斤。

据了解，三角镇三角村拥有大概一百亩的韭菜地，一年可以各两造韭菜和韭黄，其中，韭黄亩产上千斤，季节好的时候可以达到两千斤。

来源：中山新闻

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