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娇滴滴的桃胶、皂角米与枇杷是春季润肺止咳良方哈啾，讨厌的春天，忽冷忽热，衣服怎么穿都不对，早上出门，热情太阳公公笑脸迎人，穿起轻薄春装出门，然鹅，到了午后，太阳公公早已不知失踪到哪去，一阵冷风吹过来，稍后还附送一波春雨，温度像商场打折似的满30度减15度，不及时添衣，立马鼻涕先来报到。说起受寒感冒，最操心的一定是爱我们的老妈，因此，注意加减衣服，偶尔对自己与家人好一点。燕窝并非一般老百姓，人人吃得起，相对来言桃胶会平价些，再来是皂角米，这二种食材，可说是“绝代双娇”丰富的植物性胶质，粘又不会太粘.黄灿灿的枇杷，当水果吃，十分美味，颗颗长的胖嘟嘟，太可爱了，别光光看外表，枇杷是很有由涵的水果。吃当季蔬果就是最佳的保健品，润肺止咳非它莫属。一碗水端平了三个代表，赶快尝尝，温热就适宜，挖一勺送入口中，滑溜溜，不必动牙咀嚼，化在舌尖上的美妙，感觉与吃燕窝有几分相似，最后再尝尝枇杷的鲜，滑与水果香甜，很丰富的层次感，此时不吃它们，更待何时呀！皂角米　　俗称　　雪莲子　　、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等。且较为适合有低糖需求的人群。作为质量较优的植物性蛋白质获取来源.皂角米它里面的植物胶质属于可溶性膳食纤维，虽说不易被身体消化吸收，但是它能够促进肠胃蠕动的，比较常见的就是能帮助祛痰开窍、咽喉肿痛、痰多咳嗽.干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像　　琥珀　　。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水　　浸泡　　十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤，美女们心动？桃胶是属于温和型，这是很多人都不知道的一点，在食用的过程中注意用量的即可，桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不食用过量.即使优质食物也不能过量的道理相同啦！成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。尤其对不爱吃红萝卜的人群来说，是一个很好的替代品；中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，趁机邀它加入最对味。材料〕桃胶、皂角米、枇杷、山泉水干桃胶要泡发十个小时。皂角米不用这么长，大约1~2小时就可以，两者泡发不同，要注意哦〔做法步骤〕泡发十个小时后的干桃胶,撕成小块,用水冲去表面杂质,倒入筛网,更容易挑。整理后的桃胶十分耀眼,不告诉你的话,像极了琥珀,晶莹剔透般,如果能串成项链,相信也是美美哒。取一个炖盅,放入挑好的桃胶、皂角米,加入山泉水,浸过食材,大约是食材1,水3的比例,因为炖后,还会发胀哦。(用山泉水,是不想左右它的味道,尽量保持原汁原味〕炖盅盖上盖子,再用保鲜膜封住,放入蒸锅。大约蒸30~40分钟。(封保鲜膜是全完隔绝蒸气水滴落,让炖盅里慢慢炖出“真本事”)新鲜枇杷,好吃,不好剥,剥完满手粘粘的,吃完指甲会变黑,好讨厌。如果你也有这么烦恼,一定要仔细看;枇杷先用刀背刮一圈,用巧劲,不能用蛮力。用刀刃切去枇杷端部,这时用刀轻轻挑起枇杷皮,十分轻松就可以拿下,用小刀帮助,指甲也不易被染色,也卫生。枇杷籽是不能食用,将枇杷直切一刀,取出枇杷籽。蒸锅里的炖盅时间也到了。加不加糖看自己,个人觉得原味不错,所以不加,也可以倒入蜂蜜在炖盅里拌匀;炖好的桃胶皂米可直接放入枇杷再回炖10分钟,也可以保特新鲜枇杷的滋味,淋上桃胶皂角米。


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