每每到了春夏之际，稻田里一副生机勃勃的景象，农民伯伯弯着腰插着绿油油的水稻，在微风的吹佛下，水稻摇头晃脑的摆动着。到了秋天，稻田里一片金黄，这边是到了丰收的季节。大米就是这样形成。而在中国南方，是盛产大米的区域，因为水稻需要充足的水分以及湿润的气候。但是市民一定不知道，国内还有一种是长在树上的“大米”，这些“大米”纯手工剥落，售卖的商家却表示：我们一般都不吃，这是为什么呢？接下来我们就来了解一下。我们一般常见的大米就是生长在水田里，可是我们身边居然还有一种“大米”，是长在树上的，你见过吗？这种大米其实就是长在我们常见的皂荚树上的。皂荚树大家都知道，粗壮高大，到了夏季，会结许多的皂荚，以前在农村，人们会用皂荚来洗衣服，因为皂荚洗的非常干净，而且还实用。但是现在人们发现了皂荚中还有一种果实，就叫“皂荚米”，还有人称为“雪莲子”。皂荚米跟一般的大米一样，也是很小颗粒的，不过皂荚米显得更加玲珑剔透，更圆润。虽说皂荚树常见，但是真正发现皂荚米，还是很少见的，而且皂荚米来之不易，人们必须先摘下皂荚，然后从皂荚中一点一点的将皂荚米用小刀剜出来，然后晒干。这些长在树上的“大米”，纯手工剥落，所以过程是很艰辛的。皂荚米在口感上也是很独特的，味道很鲜，吃起来柔软。皂荚米不仅可以食用，而且还可以用于医疗药材，不论是大人小孩，都适宜食用，且营养价值很高，尤其是孕妇食用，不仅对胎儿有利，对孕妇也有极大好处。而且这些大米的价格普遍比较贵，而且每天都吃这些皂荚米的话，也会对身体增加压力，所以商家也表示，这些皂荚米每天10克，或者适量就好。这也是为什么售卖皂荚米的商家都表示：这些米我们一般都不吃了，因为是不能吃太多的原因。

网友“此去经年”：我能说我们家旁边就有一课千年皂荚树，每年都只是捡皂荚玩，却不知道皂荚中还有宝，回去了可以试着弄一下。

网友“桌前的绿萝”：皂荚中生果实啊，当地人真会挖掘。不过看起来好像很不错的样子呢。想去尝试一下。

网友“偏爱”：听说这个皂荚米，作用很大。对产妇的恢复特别有效，所以产妇想要最快恢复身材，可以试试皂荚米。来之不易的皂荚米真的算是一种稀奇的大米，吃久了稻田的米，也可以去尝试一下皂荚树上的米，你如何看待呢？下方留言板期待你的评论哦！（文中图片均来自网络，若有侵权请联系删除！）


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