来源丨健康时报（ID：jksb）

关于防癌，如今已经是越来越多人关心的话题

到底怎样才能远离癌症呢？

1、想不得癌就少生气

中国工程院院士巴德年：

我从不主张吃增强免疫力的保健品。我的防癌秘方只有一条——保持愉悦的心情。

研究发现，当一个人在大发雷霆时，身体产生的压力激素足以让小鼠致死。因此“压力激素”，又称“毒性激素”。如果人整天焦躁不安、发怒、紧张、抑郁等，令压力激素水平长时间居高不下，人体的免疫系统将受到抑制和摧毁，让癌症有了可乘之机！

长期生气，可能气出食道癌、乳腺癌、肺癌等。

2、一定要控制吸烟

中国工程院院士孙燕：

烟草的危害已经为全球承认，为了全家人的健康，我恳求各位瘾君子戒烟吧！千医院再戒，就晚了。

假设普通人患肺癌几率为1，大量吸烟的人患癌几率是普通不吸烟人群的17倍。

3、不吃油炸食品

中国工程院院士郝希山：

防癌一定要避免吃过多的高脂、高盐、高糖的食物。比如国外传过来的炸薯条就是这类食物的代表。油炸作为一种极不健康的烹调方式，受到了多位肿瘤专家的抨击。

长期吃油炸食品，容易诱发肠癌、胰腺癌、前列腺癌等。

4、控制体重

中国工程院院士陈君石:

"不要满足于正常体重，要在正常范围内尽可能地瘦。"身体中即便是少量的多余脂肪都可能增加癌症的危险。但我们也不必过分担心，对于超重和肥胖者，即便是很少的体重降低也能减少癌症的风险。

身体肥胖可以增加患食道癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌、肾癌、胆囊癌等癌症的风险；腹部肥胖和结直肠癌、胰腺癌、绝经后的子宫内膜癌等癌症关系密切；而腰围和结直肠癌的风险关系也非常显著。

5、甘草是不错的防癌茶

中国科学院院士吴孟超：

推荐大家防癌可以喝点甘草茶，甘草有个别名叫“国老”，就像古代社会位高权重的老人家，专门负责调和人际关系。甘草的作用也类似，调和所有药物的作用，能调和解百毒，是名副其实的温阳抗癌的药物。

现代药理学也证明了，甘草含有甘草次酸、甘草酸，都有非常好的抗癌活性，因此甘草具有扶正、温阳、抗癌的作用，是日常防癌保健的一个非常好的药食同源的中药。每天10克甘草，煮水、熬水代茶饮即可。

6、游泳是抗癌良方

中国工程院院士汤钊猷：

研究结果证明，适度游泳的肝癌患者生存时间长于不游泳和过度游泳的患者。原因在于，适度游泳能提高体内的多巴胺，而多巴胺具有抗肿瘤和免疫调节的作用。

7、我每天吃两斤以上蔬菜

医院院长樊嘉：

心态要好，保持规律的生活很重要。因为工作原因，一般我晚上睡5个小时，这个习惯不太好，希望大家每天保证睡眠达到6至8个小时，这非常重要。

饮食一定要注重清淡，我会保证一天所吃的蔬菜在2斤以上。

8、千万别做“好女人”

著名肿瘤专家、上海中医药大学教授何裕民：

二三十年的临床实践我注意到一个现象，就是城市里的女性癌症患者，70%都是好女人。从临床经验看，有三类“好女人”特别容易患癌：

1、追求完美型——消化道癌

处处追求完美，凡事爱较真，常常钻牛角尖。

2、老好人型——乳腺癌、胃癌

过分在意别人的眼光，时时扮演“老好人”的角色，过度压抑自己的情绪，有泪往肚子里咽。

3、女强人型——多种癌症

在工作中非常争强好胜，为事业过分拼命，常常熬夜加班。

9、防癌要吃得粗一点

医院中西医结合肿瘤内科首席专家李佩文：

多吃点粗粮很重要，买馒头、买面包，哪个黑买哪个，它含有纤维素。还有，现在使用榨汁机太多，有人榨汁以后把纤维素扔了，光喝汁不行，纤维素很重要。

纤维素可刺激肠蠕动，增加大便量，减少毒素浓度，促进肠道细菌酵解，有利于防癌。粮食太细了就没有纤维素了，跟大肠癌、乳腺癌发生有关。

10、每年做一次体检

中医院内科主任徐兵河：

20~40岁的普通女性至少每3医院做一次乳腺检查；对于乳腺癌高危人群，年过35岁就要定期进行乳腺B超或是钼钯检查；如果是有家族病史，筛查年龄还要提前到30岁，普通人群在年过40岁后则要每年一次检查。

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淘米水竟然如此珍贵

来源丨中国新闻网

现在人们洗澡有各种品牌的肥皂、浴液，甚至还有专门针对婴儿和女性使用的洗浴用品。可在古代，先民们是靠什么去除污秽的呢？

先秦时期淘米水“潘”曾是高级洗涤用品

从史料记载可以知道，先秦时期中国人洗浴时所使用的去污用品，是一种叫“潘”的用品。记载先秦时代典章制度的《礼记》中，记载了当时的洗浴要求。《礼记》中的《玉藻》篇中有这样的说法：“日五盥，沐稷而靧粱。”这里的“沐”是洗头发，“沐稷”，即用淘洗稷的水来洗头发；“靧”即洗脸，“靧粱”就是用淘粱的水来洗脸。整个句子连起来理解，就是每天洗五遍手，用淘洗稷粱的水来洗头洗脸。

淘洗稷粱的水，其实就是今天所说的“淘米水”，这种水古人又称为“淅米水”。作为一种洗浴用品，古人专称为“潘”或“潘汁”。东汉许慎《说文解字》记载“潘，淅米水也”。

“沐稷而靧粱”，是先秦时期对“君子”即有身份人士日常洗浴的要求。可以看出，“潘”这种淘米水还是一种高级洗涤用品。当时，用“潘”来给老人洗浴方能显示出对老人的孝敬。

《礼记》中的《内则》篇记载：要为年迈的父母搞好卫生，“五日则燂汤请浴，三日具沐。其间而垢，燂潘请靧。足垢，燂汤请洗。”意思是，五天烧一次热水给父母洗浴，三天帮父母洗一次头。这期间如果父母的脸脏了，要烧热水，用潘来清洗；如果脚脏了，也要烧热水帮父母洗干净。

淘洗谷物的水确有去污功效。经现代科技分析证实，这种先秦时期的高级洗涤用品含有“水溶性维生素”及“多种矿物质”，不仅是一种绿色营养型洗涤用品，还能消炎止痒呢。

根据淘米水所具有的这种特殊洗涤功能，古人还发明了以谷物为主的多种洗浴用品，如用淀粉泡澡的“淀粉浴”，用麸皮沐浴的“麸皮浴”。现代仍有人将“淘米水”作为洗手嫩肤的秘方，长期用淘米水洗手会让手变得白嫩。

南北朝时期流行用皂荚洗沐

用“淘米水”做洗涤用品，成本其实并不低，在谷物并不富足的古代，“淘米水”对普通人家来说可谓奢侈品。于是，古人寻找到了一种更为廉价的洗涤物质——皂荚。

皂荚，是中国特有的苏木科皂荚树所结出的果实，含有胰皂质，其汁有极强去污能力。唐人段成式《酉阳杂俎·草篇》中有这样的说法：“鬼皂荚，生江南地，泽如皂荚，高一二尺，沐之长发，叶去衣垢。”段成式笔下的“鬼皂荚”就是皂荚的一种，可以用来洗头，其树叶也有去污功能，可用来洗衣服。

皂荚因品种的不同，去污功效也有差别。苏敬等所编《唐本草》中记载，“猪牙皂荚最下，其形曲戾薄恶，全无滋润，洗垢不去。”有一种名为“肥皂荚”的皂荚，洗涤效果最好。宋代以后出现的“香皂”，所用的主要原料就是这种肥皂荚，现代的“肥皂”一词，应该由此而来。

用皂荚洗沐，在南北朝时期的南朝率先开始流行。从史料所记来看，皂荚还是一种颇为讲究的洗沐用品，上层贵族洗浴时都用。《南史·齐本纪》记载，齐明帝萧鸾便“尝用皂荚”。

从萧梁时起，南朝坊间便流传着一首童谣，其中有一句是，“黄尘污人衣，皂荚相料理”，反映的便是时人用皂荚洗涤的情形，后来这首童谣被解析为陈朝将被杨姓隋朝灭掉的谶语。

宋元时期，皂荚仍是一种常用的去垢用品，宋人张耒《皂荚树》诗中写道：“不缘去垢须青荚，自爱苍鳞百岁根。”甚至宋朝后宫女人洗浴时也都用皂荚，南宋诗人陆游《老学庵笔记》便称，“禁中用胭脂、皂荚多。”

皂荚是一种纯天然肥皂，在古人所用洗涤用品中存在时间最长。一直到今天，偏远农村中还有人用皂荚代替洗衣粉来洗涤衣物。

值得一提的是，皂荚不仅是一种良好的天然洗涤用品，还是一种用途广泛的中药材。明代李时珍在《本草纲目》中，已将皂荚入药，称皂荚可以医治咽喉肿痛、小便淋闭、胎衣不下等几十种疾病。

宋代用肥珠子和豆面制成“澡药”

除了用皂荚来洗涤，古人还用一种叫“肥珠子”的植物果实来去污，这也是一种类似皂荚的洗涤用品。宋人庄绰《鸡肋编》记载：“浙中少肥皂，澡面涴衣皆用肥珠子。木亦高大，叶如槐而细，生角长者不过三数寸，子圆黑肥大，肉亦厚，膏润于皂荚，故一名‘肥皂’。”

肥珠子是中药材“无患子”的别名，又名“鬼见愁”。《本草纲目》中对无患子有专条介绍：这种树生长在高山之中，其果实大如弹丸，核子坚硬，黑色，有如肥皂荚的核子，正圆如珠，故有“肥珠子”的叫法。每年十月份，古人开始采摘果实，将其煮熟去核，与麦面或豆面和在一起捣，做成“澡药”。这种“澡药”，就是具有保健功能的洗澡用品。

肥珠子还可以制成“洗面奶”。《本草纲目》上便有用肥珠子制作的“洗面去斑”方：“有无患子上捣烂，加白面和为丸，每日取以洗面，去垢及斑”。这种“洗面奶”很管用，李时珍用“甚效”二字来评价其功效。

在古代，有的地方还用“草木灰水”当洗浴去污用品。《鸡肋编》便有这样的记载，宋代“南方妇人竟岁才一沐，止用灰汁而已”。这句话的意思是，南方的妇女一年才洗一次澡，所用的洗涤用品是仅有的“灰汁”。

这里的“灰汁”就是用草木灰和成的水。现代检测证实，“灰汁”和“淘米水”一样，因里面含有碳酸钾，也有去污功能，古人用之去污脱垢还是靠谱的。

南朝宋出现人工合成洗浴用品“澡豆”

上述几种洗浴去污用品，都是“纯天然”的。那么，古代是否有人工合成的洗涤用品？答案是肯定的，“澡豆”就是这么一种洗涤用品。

南宋刘义庆曾把晋武帝女婿王敦不识澡豆一事，当作笑话写进《世说新语·漏》中：“王敦初尚主，如厕，见漆箱盛干枣，本以塞鼻，王谓厕上亦下果，食遂至尽。既还，婢擎金澡盘盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒著水中而饮之，谓是干饭。”

士族出身的王敦，在刚娶晋武帝的女儿舞阳公主时，上皇帝老丈人家的厕所，见里面有箱子，箱子里盛着干枣，这些枣是用来塞鼻子的，王敦却认为是用来吃的，遂将枣全吃了。从厕所出来，婢女举着盛水的金澡盘，用琉璃碗盛着澡豆，本是让他洗手用的，王敦却误以为澡豆是给他吃的，他把澡豆倒进水中饮用，还说是“干”。

这则“笑话”说明，澡豆在当时是相当高级的洗涤用品，连王敦这样的大人物都不识澡豆。从史料来看，澡豆也确是古代最高级的洗浴用品，曾是宫廷专用。唐代孙思邈的《千金要方》中，记载了唐代宫廷用的“澡豆方”，用现代计量单位来分析，其配方大致如下：

猪胰5具，白茯苓、白芷、蒿本各克，甘松香、零陵香各60克，白商陆克，蒴藿灰30，大豆面克。

将这些原料和在一起，捣均匀，制成豆粒状，成品后装入澡豆罐中备用。唐代宫中的澡豆，主要供秋冬两季洗手洗脸。此澡豆的洗涤效果非常有效，《千金要方》称，“洗面药澡豆方，每旦取洗手面，百日白净如素。”

明清时期出现猪胰加工而成的“香胰子”

澡豆这种高级洗浴用品，后来不再是皇家专利，达官贵人和土豪们洗浴时也用上了。《老学庵笔记》记载，宋徽宗时期受宠的太监杨戬家中后院曾建有一浴池，“设浴具及澡豆之属于池上。”

澡豆的制作工艺，在宋代有了质的飞跃，已不再做成豆粒状，而是将天然皂荚捣碎细研，加入香料，制成橘子大小的球状，时称“肥皂团”。肥皂团因加入了香料，又称为“香皂”。由于此皂起初是宫里使用，故又叫“香宫皂”，乃现代香皂的前身。

明清时期，“香皂”的制作工艺进一步改进，去污功能更强：在研磨猪胰的过程中加入砂糖，以天然纯碱取代豆粉，并加入动物脂肪，混合均匀后，压制成球状或块状。民间称之为“胰子”，或“香胰子”，至今仍有地方称香皂为“胰子”。这一时期，江南六合县(今南京市六合区)所产的香皂最为出名，是当时女性最喜爱的洗涤用品。但因为价格太高，非一般人家女性能用得起。

清中期以后，香皂逐渐在社会上流行开来，香皂种类和制作方法也更加丰富，“药用香皂”更受欢迎。据《光绪顺天府志》记载，其制作方法是，“用皂荚捣烂去滓，配以香料、药料合成”。当然，这一时期清代宫廷用香皂与民间的香皂还是有所不同的。

宫皂用料更考究，所用香料多为檀香、排香草、零陵香这些名贵香料，由御医研制出的药用香皂，除洗涤去污的功能外，还有美容嫩面、滋润皮肤、保健除痒的效果，当年光绪皇帝和慈禧太后所用香皂都是这种特供香皂。

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