小时候语文课里学习过《高大的皂荚树》，印象其实不是很深。总觉得这个树离我们很远，是南方才有的东西。不过对于作者来说那是童年、那是快乐、那是回忆！就像是井陉满山遍野的野皂荚带给我的回忆一样。

后来和我二哥聊起来时说：“他们学校的学生经常在课间拿着那个东西玩耍，有时候是当做刀，有时候掰开，放到别人的鼻孔，刺激的别人打喷嚏。”这我才知道井陉也是有皂荚树的，只是我未曾见过而已。

最近看了宣威县志里面的一篇《桂花洞考》，文章里说道：“凡物之无者不得谓之有，与有者不得谓之无，均之不可不考也”对于井陉的植物亦是如此，有的树木要看看实物，到底是有没有，什么状态，所以我在年有了几次皂荚树的寻找之旅。

《井陉县名木古树志》里记载井陉有八株古皂荚树，其中岩峰、地都、山北超过了三百年。《石家庄古树名木志》里记载山北的古皂荚树较多。河北省里有资料说辛庄乡的大里岩有一株上千年的皂荚树。这些都是书面或是网络的记载。我实地考察后，岩峰的基本属实，山北的寻找两次无果（有一株说是但是隔着院墙不能确认），当地人对于这个树也是一知半解，地都堵车没有去成，大里岩的确实是有，但是上千年有点夸大其词了，倒是最粗应该问题不大，不过已经开始衰老了。已经中空了，不过结果的数量还是不少。

“大里岩皂荚树无保护牌”

岩峰岳家街猪牙皂淹没在住家之中

这是岩峰猪牙皂标志牌

这是张家村路边的皂荚树

令人欣喜的是虽然这些树木都不被普通大众认知，却也有很多热心的井陉人对于此种树木了解并维护，比如大里岩的那棵，在栾贵柱家里，此老哥对于此树很是上心，每年采下种子进行育苗，虽然成活率不高，也有一两平米的小树苗了，延续了皂荚树是生命；张家村的路边有一棵小皂荚树，因为皂荚树需要6-8年才能结果，差点被人砍了，在张文玉老师的建议下，村里把这棵树保留了下来，虽然只是一棵树，但是这种对于物种的敏感性是非常让人敬佩的！

大里岩栾贵柱育成的树苗

当然，井陉有皂荚树的地方，不能仅限于这些地方，我听说固兰也有，南障城附近肯定也有，只不过随着现代化进程的侵入，其生存环境也越来越严酷！随着现在中医再被重视，生态养生的自然回归，这些优质的生态物种又出现在我们的视线里，这里就我抛个砖，带领大家重新认识一下这个我们熟悉而又陌生的树种。

皂荚学名：Gleditsiasinensis豆科皂荚属

井陉方言好像叫做“皂角树”这个皂荚属里包含有皂荚树、山皂荚（日本皂荚）、野皂荚。

张家村的皂荚树

这个野皂荚咱们前期了解过，就是井陉遍地的“林榔”；山皂荚我在井陉还未见到过，倒是在石家庄路边见到不少，据一些资料说这个山皂荚和日本皂荚不同，这里为了简化，随《河北植物志》的说法，就归成一个品种，还有人说还有一个猪牙皂，这个猪牙皂，不知道怎么说，有资料说是单独一种，有的说是皂荚树受伤后就会变成猪牙皂，总之众说风云。不管如何我们知道怎么区别就好。猪牙皂荚果一般比较小，大概十几厘米最大了，像普通豆角一样；皂荚树的荚果最长的甚至有30厘米的也有，弯弯的像一把弯刀；山皂荚也是20厘米左右，不过皂荚是扭曲的而且种皮较薄。岩峰、大里岩的就都属于是猪牙皂。

猪牙皂的荚果

皂荚树的荚果

山皂荚的荚果

皂荚树为落叶大乔木，高达30米。刺圆柱形，常分枝，长达16厘米。叶为一回羽状复叶，长10-18(26)厘米；小叶(2)3-9对，卵状披针形或长圆形,长2-8.5（-12.5)厘米,先端急尖或渐尖，顶端圆钝，基部圆或楔形，中脉在基部稍歪斜，具细锯齿，上面网脉明显。花杂性，黄白色,组成5-14厘米长的总状花序，有点和野皂荚的花很像。荚果带状，肥厚，长12-37厘米，劲直，两面膨起；果颈长1-3.5厘米；果瓣革质，褐棕或红褐色，常被白色粉霜，有多数种子；花期3-5月，果期5-12月。

物种价值

一、　　中医中药。

皂荚在中医里应用很广泛，其中的刺、果荚都可以入药。皂荚性温；辛、咸；归肺、大肠经；有小毒。

功能主治：祛痰开窍，散结消肿。用于中风口噤，昏迷不醒，癫痫痰盛，关窍不通，喉痹痰阻，顽痰喘咳，咯痰不爽，大便燥结；外治痈肿。

用法用量：内服：煎汤，1.5～3g；或入丸、散。

外用：适量，煎水洗；研末掺或调敷；吹鼻；熬膏；烧烟薰。

皂刺：性辛，归肺、肝经。功效：消散痈肿，拔毒排脓，主治痈疽肿毒，病疠，癣疮等。

注：中药应用比较复杂，需要在医生指导下应用。大皂荚的药效要比猪牙皂药效强，但是对于人的话过于强烈了，所以中医应用一般用猪牙皂为最好。刺的话，山皂荚的刺效果不如大皂荚和猪牙皂的，而且山皂荚的荚果果皮较薄，药效也较差。

二、　　日常应用。

皂荚树的果实——皂角是天然的洗发水，皂角是一种安全的、天然的、强力的杀菌植物，可以有效杀除头皮上残留的各类真菌，对于头皮屑有极好的抑制作用。大多数去屑洗发水都含有皂角成分。此外，皂角局部刺激的作用也同样对头皮血液循环有很大的促进，因此对于头发健康生长、防脱发方面也有一定的作用。另外也可以制成天然的香皂。这个就是以大的皂荚为最好，猪牙皂次之，山皂荚最次了，野皂荚不能作为洗护产品。制作方式可在网上搜索有很多。

三、　　养生保健。

现在淘宝网热卖的皂荚树的种子被称为皂角米。据我观察应该就是皂荚的种子剥开后种子的胚乳部分，就像是我们吃野皂荚时吃的透明部分。皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精。是属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效据说也很不错，是为数不多的植物胶原蛋白。放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干，国内目前产量比较大的地方分别是北方河南的嵩县，南方云南梁河地区。

剥出胚乳

淘宝上的皂米销售

野皂荚的乳白色胚乳部分和皂荚的胚乳部分功效应一致

四、　　生态效益。

皂荚树为生态经济型树种，耐旱节水，根系发达，可用做防护林和水土保持林。皂荚树耐热、耐寒抗污染，可用于城乡景观林、道路绿化。皂荚树具有固氮、适应性广、抗逆性强等综合价值，是退耕还林的首选树种。用皂荚营造草原防护林能有效防止牧畜破坏，是林牧结合的优选树种。

总之，皂荚树是非常好的一个经济树种，而且经济效益很长，从开始开花结果到衰败，能够持续五六百年的收益，唯一的缺点就是生长缓慢，生长6-8才开花结果。现在，山西有通过嫁接野皂荚快速培育的，据说3年就可以结果，井陉在八九十年代于大里岩的草洼还是东沟的地方曾经嫁接过一批，听栾贵柱说都已经死了，具体情况不明，如果想搞这方面的可以去看看实际情况，不管好坏都是很好的经验。皂荚树虽然不错，但是对于急功近利的现代人可能不是一个好物种，不过对于那些有远见的朋友不啻为一种优秀的井陉植物资源。

土坷垃丁酉年十月

作者简介：

土坷垃，70后，井陉县人，爱好户外运动、旅游、美食、音乐及传统文化等，现居石家庄，闲暇时喜欢行走于井陉的山水间，去发掘井陉的历史文化、人文风情、植物矿藏等，本平台将不定期推出他的文章。

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